Les feuilles de cactus, très riches en vitamines et minéraux, accompagnent les salades et les œufs, notamment en Amérique latine.
7 bienfaits du cactus pour la santé :
Il fait baisser le cholestérol
À la suite de recherches menées par l'Université de Vienne, il a été déterminé que les feuilles de cactus réduisent le cholestérol. Dans une autre étude menée en France, les effets du cactus ont été testés sur 68 femmes pendant 4 semaines et il a été constaté qu'il réduisait le taux de cholestérol et le taux de triglycérides dans le corps. Il est également connu pour réduire le risque de maladies cardiaques.
Bon pour le diabète
Il a été dit que les feuilles de cactus protègent contre l'obésité et le diabète en réduisant le taux de sucre dans le sang. Chez 24 patients diabétiques non obèses, il a été observé qu'il réduisait la glycémie de 11%.
La feuille de cactus combat le cancer
Les feuilles de cactus, qui ont des propriétés antioxydantes, protègent les cellules saines contre les radicaux libres qui endommagent les cellules et déclenchent le cancer.
Favorise la digestion
Il est dit que la consommation de cactus est bonne pour la digestion. Il accélère les selles, réduit les œdèmes dans le corps et est efficace contre la cellulite.
ça fait maigrir
100 grammes de feuille de cactus, qui est un aliment faible en calories, ne représentent que 16 calories. De cette façon, il peut être préféré par ceux qui veulent perdre du poids.
Protège les cellules du cerveau
Les fruits et les racines de cactus contiennent un type de flavonoïde qui protège les neurones du cerveau.
Il réduit l'inflammation
Grâce à son effet anti-inflammatoire, il réduit la sensation de brûlure dans les muscles, le tractus gastro-intestinal et les veines. Grâce au flavonoïde nommé "Quercétine", il réduit les dommages cellulaires et présente des propriétés analgésiques (analgésiques).
Comment manger des cactus ?
Pour manger le cactus, vous devez nettoyer soigneusement les épines, comme vous l'avez probablement deviné. Vous pouvez acheter des feuilles de cactus dans les épiceries locales ou en ligne.
Vous pouvez hacher la feuille de cactus en salade ou la frotter avec de l'huile d'olive puis la griller. En faisant une omelette avec des œufs et du fromage, vous pouvez également consommer 1 à 2 feuilles de cactus en les coupant finement.
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