Ces dernières années, les graisses saines, qui étaient les préférées des athlètes et de ceux qui mangent sainement, ont commencé à être consommées de différentes manières. Les fruits secs en particulier font partie des aliments qui attirent l'attention à cet égard. Bien que les pâtes telles que le beurre d'arachide vendues sur les marchés semblent saines, la quantité d'additifs et de sucre qu'elles contiennent affecte négativement la santé. Nous avons également partagé une recette de beurre de cacahuète sans sucre qui sera plus économique pour vous et que vous pourrez faire à la maison. Vous pouvez ajuster les quantités à votre guise et utiliser du miel ou de la mélasse comme édulcorant.
Recette de beurre de cacahuète sans sucre
Matériaux:
-200 grammes (environ 1,5 tasse) d'arachides crues décortiquées
-Autant de sel gemme que vous voulez
-Miel ou mélasse
- 1 cuillère à café d'huile de coco ou d'huile d'olive, si vous le souhaitez
-De l'eau
Comment est-il fait?
- Séparez les cacahuètes crues de leurs coques.
- Vous pouvez le rôtir vous-même au four ou à la poêle, ou l'ajouter au robot culinaire sans le rôtir.
- La torréfaction rendra votre beurre de cacahuète plus délicieux.
- Faites une pause avec les cacahuètes que vous avez achetées au robot culinaire et broyez-les jusqu'à ce qu'elles se transforment en purée.
-Quand il libère son huile, ajoutez du sel gemme comme vous le souhaitez.
-Ajouter enfin du miel ou de la mélasse et broyer à nouveau.
Si vous le souhaitez, ajoutez 1 cuillère à café de l'huile de votre choix.
-Placez votre beurre de cacahuète dans un bocal et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
Bon appétit...
