Matériaux:
6 pâte filo
1 cuillère à café de tahiné
6 cuillères à soupe de sucre cristallisé
1/2 cuillère à café d'huile
1 tasse de noix
Fabrication:
Mélanger le tahini et l'huile.
Étaler une feuille de pâte sur la table. Déposez dessus le mélange de tahini et répartissez-le sur toute la pâte à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé dessus et posez la deuxième couche de pâte. Effectuez la même action. Étalez la troisième pâte filo et ajoutez le tahini et le sucre, puis versez la moitié de la noix moulue et étalez-la.
Roulez les rouleaux de pâte filo et coupez-les en 2 épaisseurs de doigts et placez-les sur le plateau sur lequel vous avez du papier huilé.
Préparez les 3 autres pâtes filo de la même manière et placez-les sur la plaque.
Préchauffer le four à 180 degrés. Pendant ce temps, étalez le reste du mélange de tahini sur les rouleaux du plateau. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.
bon appétit
