La sangria est un cocktail de vin fruité. Il contient généralement du vin rouge, des morceaux de fruits, un édulcorant comme le sucre ou le miel et une boisson forte comme le rhum ou la vodka.
La sangria est connue comme une boisson originaire d'Espagne et du Portugal et est largement consommée dans ces pays et en Amérique latine. Selon une idée moins répandue, il a été consommé pour la première fois aux Antilles pendant la période de la colonie britannique.
Recette de sangria :
1 bouteille de vin rouge
2 cuillères de miel ou de sucre (de préférence dissous dans un peu d'eau)
Tranché une demi-orange
Demi pomme tranchée
un citron tranché
½ tasse de rhum ou de vodka
Un verre de soda
1 bâton de cannelle
La glace
Fabrication:
Le vin est versé dans un grand bol. Ajouter le miel ou le sucre et mélanger. Ajouter les baies tranchées et le rhum ou la vodka et le bâton de cannelle et mélanger. Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse. Le soda et la glace sont ajoutés avant de servir. Le goût de la sangria dépend du goût du vin qu'elle contient et de la façon dont les fruits donnent à la sangria son goût. Pour cela, il est important de couper les fruits en petits morceaux et de laisser la sangria au réfrigérateur un moment avant de servir.
