Dilara Koçak
Deux chercheurs et leurs équipes ont récemment scanné les recherches sur le thé. Ils ont étudié les effets du thé sur différents groupes.
En conséquence, il n'y a pas de données cohérentes indiquant que la consommation de thé provoque une carence en fer. En d'autres termes, il est peu probable qu'un individu en bonne santé ayant une alimentation équilibrée ait pour effet une carence en fer en ne buvant que du thé. Cependant, on a l'impression qu'un effet négatif peut être observé chez les individus proches de la limite de carence en fer. Par conséquent, il est recommandé aux personnes dont le statut en fer n'est pas bon ou qui sont à risque de carence en fer (femmes enceintes, jeunes filles, femmes de 75 ans et personnes anémiques) d'ajuster la quantité de consommation de thé en consultation avec leur médecin. ou nutritionniste.
Boire 1 heure après le repas
Les polyphénols présents naturellement dans le thé ont le potentiel d'inhiber (bloquer) l'absorption du fer, comme les phytates présents dans les céréales à grains entiers, mais la consommation d'aliments riches en vitamine C et l'augmentation de l'absorption du fer peuvent compenser cet effet. Par conséquent, ajouter du citron au thé et le boire 1 heure après le repas est la solution la plus simple pour le groupe à risque.
La consommation de thé ne provoque pas de carence en fer chez les individus sains qui ont une alimentation équilibrée et variée. Par conséquent, les autres individus n'ont pas besoin de limiter leur consommation de thé.
Le thé protège la santé vasculaire : Le thé noir, qui a fait l'objet de nombreuses études ces dernières années, protégerait la santé vasculaire des patients cardiaques. Selon l'étude publiée dans la publication "Circulation" de l'American Heart Association, il est noté que le thé noir, qui a un effet positif sur la santé cardiaque, contient des niveaux élevés de flavonoïdes, que l'on trouve également dans les raisins noirs, le jus de pamplemousse et les oignons. . Le thé aide à soutenir la circulation sanguine dans les veines. Des études ont montré que la consommation de quelques tasses de thé par jour réduit le risque de crise cardiaque et de maladie cardiovasculaire.
Le thé réduit le risque d'AVC ischémique : dans une étude menée à l'Université de Californie, l'une des principales universités des États-Unis, il a été déterminé que les variétés de thé noir et vert réduisaient considérablement le risque d'AVC. Dans l'étude, 4 378 cas d'AVC ont été examinés avec 9 méthodes différentes ; Les scientifiques impliqués dans l'étude ont comparé des personnes qui consommaient moins d'une tasse de thé noir ou vert par jour et celles qui consommaient 3 tasses de thé ou plus par jour. Selon les résultats de la recherche, il a été déterminé que le risque d'AVC est réduit de 21% chez les personnes qui consomment 3 tasses ou plus de thé noir ou vert par jour.
Le thé est doux pour les dents : il a été démontré que les flavonoïdes contenus dans le thé ont des propriétés antibactériennes. Certaines études ont montré que le thé peut inhiber la croissance des bactéries. Par conséquent, la consommation de thé peut contribuer à la santé dentaire. De plus, les flavonoïdes augmentent la résistance aux acides de l'émail dentaire, contribuant ainsi à la protection de la santé dentaire.
Le thé ne contient pas de calories : le thé ne contient aucune calorie. Il ne contient pas de calories lorsqu'il est consommé sans sucre et sans lait. Ainsi, il aide au contrôle du poids et soutient les programmes d'amincissement.
Qu'est-ce que la L-théanine ?On sait depuis longtemps que le thé a des effets positifs. Bien que cet effet positif du thé détende et détend le buveur de thé, il aide également à rester en forme et alerte. Les chercheurs ont commencé diverses études pour révéler comment le thé provoque ces effets. La L-théanine, un composé naturel présent dans le thé, serait au cœur des effets positifs du thé sur l'humeur.
Le thé contient de la L-théanine et de faibles quantités de caféine. Selon les résultats des études, ceux-ci peuvent contribuer à augmenter la vigilance mentale des individus. Le thé est la principale source de L-théanine dans l'alimentation, et la L-théanine peut faciliter l'obtention d'un état mental détendu et alerte.
Attention à trop de L-théanine
Des recherches récentes suggèrent que des niveaux plus élevés de L-théanine peuvent améliorer la durée d'attention. Bien que ce soit toujours un sujet de recherche, il est affirmé que la L-théanine peut augmenter la capacité de se concentrer et de se concentrer sur les événements.
Le thé donne-t-il sommeil ?
Il a été démontré que la consommation de thé (1 à 2 tasses) a des effets positifs sur le fait d'être éveillé tout au long de la journée.
La teneur en caféine du thé est naturellement inférieure à celle du café.
Cependant, lorsque le thé et le café sont comparés en termes de doses de caféine, il a été démontré que le thé a des effets différents du café sur l'éveil et que si la caféine est prise du thé à doses égales au café, cela conduira à des effets plus bénéfiques. , que l'on pense également être lié à la L-théanine.
